La popote de Chacha

2 mai 2014

Tarte aux fraises

La tarte aux fraises est un dessert simple et classique, qui plaira à tous. Profitez-en car on est en plein dans la saison, qui est malheureusement trop courte! La base pâte sablée-crème pâtissière de cette recette peut se décliner avec plein d'autres...

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Tags: tarte, pâte sablée, crème pâtissière, fraises

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26 avril 2014

Cupcakes au Nutella

Ca y est... je me suis enfin lancée dans la réalisation de cupcakes. C'est pas trop tôt vous me direz! Pour une première, c'était plutôt une réussite. Une génoise à la vanille bien moelleuse, un topping à base de crème au beurre et de nutella, certes...

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Tags: nutella, cupcakes

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16 avril 2014

Salade de pâtes aux saveurs méditerranéennes

Ce beau soleil printannier nous donne envie de manger frais et léger. C'est ce que je vous propose avec cette salade de pâtes aux saveurs du sud.... Que ce soit au pique-nique ou en accompagnement d'un barbecue, elle fait toujours un vrai succès! Ingrédients:...

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Tags: pâtes, poivron, tomates cerises, féta, olives noires, salade

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13 avril 2014

Macarons au citron

Petit retour sur les macarons, avec cette recette de ganache au citron... Pour ma part, cette petite touche acidulée en font un de mes parfums préférés! Ingrédients: (pour une cinquantaine de macarons) Pour les coques: 110g de blancs liquéfiés* (environ...

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Tags: citron, macarons, pierre hermé

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11 avril 2014

Tarte aux courgettes et à la feta

Encore une recette fraîcheur avec cette tarte aux courgettes, à la feta et à la menthe... Une association détonante idéale pour vos dîners d'été! Ingrédients: Pour la pâte brisée : 250g de farine 125g de beurre ½ cuillère à café de sel Un peu d’eau Pour...

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Tags: ricotta, tarte salée, courgettes, féta, menthe

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10 avril 2014

Saumon à la crème d'oseille

Aujourd'hui, je vous propose une recette classique mais qui me tient à coeur... le saumon à l'oseille. Cette sauce légèrement acidulée et crémeuse se marie à merveille avec la chair fondante de ce poisson. Ingrédients: (pour 4 personnes) 4 pavés de saumon...

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Tags: oseille, sauce, saumon

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23 mars 2014

Tiramisu orange-chocolat

Voici un dessert que j'ai réalisé pour un repas de famille. Je voulais revisiter un peu le tiramisu et apporter une touche d'originalité. Voilà chose faite avec cette verrine orange-chocolat, qui a remporté un grand succès, et qui s'est mangé avec beaucoup...

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Tags: orange, chocolat, mascarpone, mousse chocolat, tiramisu

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11 mars 2014

Nouilles sautées aux légumes et au boeuf

On continue avec notre menu asiatique avec ce plat complet et plein de saveurs: les nouilles sautées. Ingrédients: (pour 4-5 personnes) 300g de nouilles chinoises 400g de rumsteck 2 carottes 1 poivron rouge 3 oignons nouveaux 15g de champignons noirs...

Posté par lapopotedechacha à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, soja, légumes, boeuf, Asie, nouilles

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9 mars 2014

Rouleaux de printemps

J'ai mis l'Asie à l'honneur lors d'un repas avec des amis. Au menu, rouleaux de printemps et nouilles sautées : un vrai régal pour les yeux et les papilles. En plus d'être savoureux, c'est un menu équilibré et diététique. Voici plein de bonnes raisons...

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Tags: crevettes, pousses de soja, rouleaux de printemps

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4 mars 2014

Palmiers au pesto et aux tomates cerises

A présent, je vous propose une recette tirée d'un blog qui m'inspire régulièrement Les recettes de Joséphine. Les palmiers sont très rapides à réaliser et sont toujours très appréciés à l'apéritif. Ici, ils sont agrémentés de pesto et de tomates cerises,...

Posté par lapopotedechacha à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, pesto, palmiers, pâte feuilletée, tomates cerises

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