La popote de Chacha

11 mai 2020

Moelleux au chocolat, coeur coulant au caramel beurre salé

Voici une belle touche de gourmandise... Un moelleux au chocolat avec un coeur dégoulinant de caramel beurre salé... Juste à tomber par terre! Ingrédients: Pour 5/6 moelleux Pour le caramel beurre salé: 150g de sucre 30g de beurre 15cl de crème liquide...

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Tags: moelleux, beurre salé, chocolat, caramel

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10 mai 2020

Croquettes de thon

Une recette très estivale! Servies avec quelques crudités et voici une assiette plein de fraîcheur... qui a beaucoup plu à mes petits loups! Ingrédients: (pour une douzaine de coquettes) une grosse boite de thon (280g poids net égoutté) 100g de pain de...

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Tags: citron, persil, croquettes, thon

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9 mai 2020

Soufflés au fromage

Une recette simple et rapide que je réalise souvent le soir avec une salade verte. J'aime le réaliser avec différentes sortes de fromage, suivant ce que j'ai dans le frigo... Ici c'était morbier, mais c'est aussi excellent avec du gex ou du comté! Ingrédients:...

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Tags: fromage, soufflé, morbier

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8 mai 2020

Brioche Butchy aux pralines

La brioche aux pralines... Un de mes péchés mignons! Voila plusieurs recettes que j'essaie pour en trouver une qui me convient. Jusqu'à maintenant, ça ne me satisfaisait pas complétement. On me parle alors de cette recette originaire d'Allemagne à base...

Posté par lapopotedechacha à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pralines roses, butchy

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26 avril 2020

Fougasse olives et thym

Ayant un stock de levure de boulanger fraîche à utiliser, je teste de nouvelles recettes au plaisir de ma petite famille! Cette fougasse est à tomber! Elle accompagnera très bien une salade composée, un barbecue ou un apéro! Attention, cette recette nécessite...

Posté par lapopotedechacha à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, olives, fougasse, thym

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25 avril 2020

"Poke Bowl" facile

Bonjour à tous! Après de longues années de stand-by, j'ai profité de cette période de confinement pour prendre une bonne résolution... La popote de Chacha va reprendre du service! :-D. Certains seront ravis je pense ;-) Pour attaquer cette reprise, une...

Posté par lapopotedechacha à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, riz, courgettes, saumon, poke bowl

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1 juin 2016

Tarte à la rhubarbe

Une recette qui vous ramènera certainement en enfance et vous rappelera les tartes de vos grands-mères. Jusqu'à maintenant j'avais beaucoup décliné la rhubarbe, mais rien ne vaut le classique, c'est encore comme ça que je la préfère! Ingrédients: Pour...

Posté par lapopotedechacha à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, poudre d'amande, rhubarbe

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13 mai 2016

Tarte au chocolat et aux noix

Voici une recette de tarte simplissime! Contrairement à la tarte réalisée avec de la ganache au chocolat, celle-ci a plus une texture de flan et est beaucoup légère... Je l'ai servi en dessert avec des fraises, c'était un délice! Ingrédients: 250g de...

Posté par lapopotedechacha à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, noix, chocolat, flan

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1 avril 2016

Gâteau roulé aux courgettes, chèvre et saumon fumé

Plein de saveurs que j'adore dans cette recette orignale, qui peut être aussi bien servi à l'apéro ou en entrée accompagné d'une salade verte! Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur un blog et se fut une vraie réussite. Vos convives seront épatés!...

Posté par lapopotedechacha à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, gâteau, chèvre, courgettes, roulé

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28 mai 2015

Risotto aux saint-jacques et au safran

Le risotto... un de mes plats préférés. Réalisé juste avant de le servir, avec un riz arborio, ce sera à coup sur une réussite! Je l'agrémente ici de courgettes, de safran et de saint-jacques juste poêlées... et voici un plat très fin et savoureux. Ingrédients:...

Posté par lapopotedechacha à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, Risotto, safran, saint-jacques

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