basilic - La popote de Chacha

basilic

25 mai 2020

Fantastik citron, fraises et basilic

Pour ceux qui ne connaissent pas, le fantastik est un gâteau crée par Christophe Michalak . Situé entre l’entremets et la tarte, il est composé d'une pâte sablée associée à une couche de biscuit moelleux, de crème et de fruits frais. Aussi beau que bon,...

Posté par lapopotedechacha à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, citron, fraises, fantastik

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9 septembre 2014

Soupe au pistou

Aujourd'hui je vous présente une soupe bien connue aux saveurs méditerranéennes: la soupe au pistou. C'est un potage aux légumes d'été, avec des pâtes, et servie avec du pistou, un mélange pilé d'ail, d'huile d'olive et de basilic. C'est un repas vraiment...

Posté par lapopotedechacha à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, pâtes, soupe, légumes, pistou

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11 mai 2014

Tatin de tomates cerises, chantilly au basilic

Voici une entrée végétarienne simple, peu onéreuse et surtout succulente! Je l'ai composé d'une tatin de tomates cerises, caramélisée au vinaigre balsamique, servie avec une chantilly au basilic et quelques pignons torréfiés, c'était vraiment un délice....

Posté par lapopotedechacha à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, chantilly salée, pignons de pin, tomates cerises, tatin, tomates confites, vinaigre balsamique

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8 mai 2014

Roulés de veau au jambon de parme et à la mozzarella

Voici une recette inspirée du saltimbocca de veau que j'ai un peu revisité. Pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit d'une fine escalope de veau roulée avec du jambon cru et une feuille de sauge. N'ayant pas cette herbe aromatique à la maison, j'ai...

Posté par lapopotedechacha à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, mozzarella, veau, tomates, jambon cru, saltimbocca

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4 mars 2014

Palmiers au pesto et aux tomates cerises

A présent, je vous propose une recette tirée d'un blog qui m'inspire régulièrement Les recettes de Joséphine. Les palmiers sont très rapides à réaliser et sont toujours très appréciés à l'apéritif. Ici, ils sont agrémentés de pesto et de tomates cerises,...

Posté par lapopotedechacha à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, pesto, palmiers, pâte feuilletée, tomates cerises

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2 mars 2014

Filet mignon farci à l'italienne

Aujourd'hui, je souhaite vous faire partager une recette de filet mignon inventée par mes soins. C'est un plat que je refais régulièrement car ce sont des saveurs que j'apprécie tout particulièrement. J'accompagne ce filet mignon d'une sauce au parmesan...

Posté par lapopotedechacha à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, filet mignon, parmesan, pignons de pin, tomates séchées

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21 octobre 2013

Velouté de courgettes au basilic et noisettes

Une recette pour réconforter quiconque avec les potages! (Y compris mon mari!) J'agrémente ici un velouté de courgette classique avec le basilic et la noisette, qui sont des saveurs qui se marient très bien à mon goût! Mais il est également excellent...

Posté par lapopotedechacha à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, Velouté, basilic, noisette

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17 octobre 2013

Duo de tagliatelles au pesto

Une recette aux saveurs du sud! L'avantage est qu'une fois préparé le pesto se conserve facilement plusieurs jours au réfrigérateur. Pour plus de rapidité dans la préparation, peut également se préparer avec du pesto acheté en grande surface ou chez un...

Posté par lapopotedechacha à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, basilic, pesto, pâtes

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