11 mars 2014

Nouilles sautées aux légumes et au boeuf

On continue avec notre menu asiatique avec ce plat complet et plein de saveurs: les nouilles sautées.     Ingrédients: (pour 4-5 personnes) 300g de nouilles chinoises 400g de rumsteck 2 carottes 1 poivron rouge 3 oignons nouveaux 15g de champignons noirs émincés déshydratés huile d'olive 1 cuillère à café d'huile de sésame 5cl de sauce soja une vingtaine de feuilles de coriandre   Préparation: Réhydrater les champignons noirs pendant 15 minutes dans un bol d'eau bouillante, puis égoutter. Emincer... [Lire la suite]
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04 février 2014

Boulettes de boeuf épicées au comté et carottes vichy

Je vous présente aujourd'hui une recette colorée et pleine de parfums. Ce plat allie des saveurs orientales mais aussi de chez nous... Un mariage très réussi qui fera voyager vos papilles...     Ingrédients : (pour 4 personnes)   500 g de viande de bœuf hachée 1 oeuf 50 g de comté 1/2 botte de persil et de coriandre 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 1 kg de carottes 1 cube de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de miel 25 g de beurre huile d'olive sel, poivre   ... [Lire la suite]
Posté par lapopotedechacha à 16:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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