01 avril 2016

Gâteau roulé aux courgettes, chèvre et saumon fumé

Plein de saveurs que j'adore dans cette recette orignale, qui peut être aussi bien servi à l'apéro ou en entrée accompagné d'une salade verte! Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur un blog et se fut une vraie réussite. Vos convives seront épatés!     Ingrédients:   Pour la génoise aux courgettes: 3 oeufs 50g de farine 2 cuillères à soupe de crème liquide 2 courgettes (environ 400g) sel, poivre Pour la garniture: 2 fromage de chèvre frais 3 cuillères à soupe de crème liquide 6 tranches de... [Lire la suite]
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10 février 2014

Gaufres au saumon & courgette, chantilly au chèvre

Lorsqu'on parle de gaufres, on pense plus facilement aux gaufres sucrées, mais les gaufres salées font aussi beaucoup d'effet! Elles peuvent être servies au dîner avec une salade, ou encore coupées en morceaux à l'apéritif, c'est original, rapide à réaliser, et plaisent à toutes les papilles! Je vous propose aujourd'hui une version à base de courgette, saumon fumé et accompagnée d'une chantilly au chèvre... Un délice!     Ingrédients: (pour 8 gaufres)   Pour l'appareil des gaufres: 160g de farine 30 cl de... [Lire la suite]
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29 novembre 2013

Gratin de pomme de terre au chèvre

Ce soir, je vous propose un gratin de pomme terre gourmand, qui change un peu de l'ordinaire. Du chèvre, des noix, du thym, des ingrédients qui s'allient très bien et qui forment un plat simple et savoureux.     Ingrédients: (pour 4 personnes) 600g de pommes de terre 1 bûche de chèvre 25 cl de lait 15 cl de crème 50g de cerneaux de noix 3 brins de thym frais sel et poivre   Préparation: Peler et laver les pommes de terre. Les couper en rondelles. Les mettre dans une casserole avec le lait, la crème... [Lire la suite]
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