11 mai 2014

Tatin de tomates cerises, chantilly au basilic

Voici une entrée végétarienne simple, peu onéreuse et surtout succulente! Je l'ai composé d'une tatin de tomates cerises, caramélisée au vinaigre balsamique, servie avec une chantilly au basilic et quelques pignons torréfiés, c'était vraiment un délice. A refaire à tout prix!     Ingrédients: (pour 4 personnes) Pour la tatin: une trentaine de tomates cerises une pâte feuilletée sucre huile d'olive vinaigre balsamique Pour la chantilly au basilic: 20cl de crème liquide entière 10 feuilles de basilic sel,... [Lire la suite]

10 février 2014

Gaufres au saumon & courgette, chantilly au chèvre

Lorsqu'on parle de gaufres, on pense plus facilement aux gaufres sucrées, mais les gaufres salées font aussi beaucoup d'effet! Elles peuvent être servies au dîner avec une salade, ou encore coupées en morceaux à l'apéritif, c'est original, rapide à réaliser, et plaisent à toutes les papilles! Je vous propose aujourd'hui une version à base de courgette, saumon fumé et accompagnée d'une chantilly au chèvre... Un délice!     Ingrédients: (pour 8 gaufres)   Pour l'appareil des gaufres: 160g de farine 30 cl de... [Lire la suite]
Posté par lapopotedechacha à 14:41 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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