13 mai 2016

Tarte au chocolat et aux noix

Voici une recette de tarte simplissime! Contrairement à la tarte réalisée avec de la ganache au chocolat, celle-ci a plus une texture de flan et est beaucoup légère... Je l'ai servi en dessert avec des fraises, c'était un délice!     Ingrédients: 250g de pâte brisée (encore meilleure si faite maison!) 150g de chocolat noir 80g de sucre 2 cuillères à soupe de Maïzena 3 oeufs entiers 40cl de lait 20cl de crème liquide entière 12 cerneaux de noix   Préparation: Préchauffer le four à 180°. Etaler la... [Lire la suite]
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23 mars 2014

Tiramisu orange-chocolat

Voici un dessert que j'ai réalisé pour un repas de famille. Je voulais revisiter un peu le tiramisu et apporter une touche d'originalité. Voilà chose faite avec cette verrine orange-chocolat, qui a remporté un grand succès, et qui s'est mangé avec beaucoup de légereté.     Ingrédients: (pour 6 personnes) Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE ... [Lire la suite]
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28 janvier 2014

Muffins au chocolat et au Bailey's

Voici une recette très sympa, découverte dans le livre de Marina Bachet : Pures gourmandises. Le Bailey's donne une touche très originale à ces muffins au chocolat, classiques au départ. A refaire....      Ingrédients: (pour une dizaine de muffins) 100g de chocolat noir 74% de cacao minimum 50g de beurre 15g de cacao amer en poudre 60g de sucre en poudre 100g de farine 50g de Maïzena 1/2 sachet de levure 1 oeuf 70g de lait 70g de Bailey's   Préparation: Préchauffer le four à 180°. Dans une... [Lire la suite]
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