27 octobre 2013

Crème de chou-fleur aux moules

C'est de saison, donc on continue sur la lancée des potages. Je vous présente ici un mariage très réussi entre la douceur du chou-fleur et la touche iodée des moules qui relève l'ensemble. Une recette tout en légèreté qui peut être servie en entrée ou tout simplement au dîner...   Ingrédients: (pour 6 personnes)   un chou-fleur 500g de moules 2 échalotes 30cl de lait 50 cl d'eau 20cl de crème liquide un peu d'huile d'olive persil noix de muscade sel, poivre     Préparation: Séparer les... [Lire la suite]
Posté par lapopotedechacha à 09:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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