01 avril 2016

Gâteau roulé aux courgettes, chèvre et saumon fumé

Plein de saveurs que j'adore dans cette recette orignale, qui peut être aussi bien servi à l'apéro ou en entrée accompagné d'une salade verte! Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur un blog et se fut une vraie réussite. Vos convives seront épatés!     Ingrédients:   Pour la génoise aux courgettes: 3 oeufs 50g de farine 2 cuillères à soupe de crème liquide 2 courgettes (environ 400g) sel, poivre Pour la garniture: 2 fromage de chèvre frais 3 cuillères à soupe de crème liquide 6 tranches de... [Lire la suite]
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10 février 2015

Moelleux à l'orange

Voila une recette de gâteau extrêmement moelleux, délicieusement bon, subtilement parfumé à l’orange et d’une simplicité déconcertante.  Plein de bonnes raisons pour l'essayer!!     Ingrédients: 200g de farine 150g de beurre 150g de sucre 3 oeufs 2 c à c de levure chimique Le jus et le zeste de 4 oranges 2 cuillères à soupe de sucre glace un peu de noix de coco pour le décor   Préparation: Préchauffer le four à 180°. Battre les oeufs, ajouter le sucre en poudre et... [Lire la suite]
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06 février 2014

Délicieux cake rhum-raisins

Le cake rhum-raisins... Classique, certes, mais tellement bon! Je le réalise régulièrement et c'est toujours autant un régal!     Ingrédients: 80g de beurre 125g de sucre 3 oeufs 200g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 gousse de vanille 3 cuillère à soupe de rhum brun 100g de raisins secs   Préparation: La veille, faire tremper les raisins secs dans le rhum, ajouter 5cl d'eau. Réserver toute une nuit. Le jour-même, préchauffer le four à 165°. Faire ramollir (et non faire... [Lire la suite]
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17 novembre 2013

Poire pochée et gâteau moelleux aux épices

En ce moment, je suis bien inspirée par les épices donc on continue sur la lancée. Voici une recette de saison qui a plein d'avantages: facile, rapide, léger et peu onéreux! A déguster légerement tiède, afin de faire ressortir toutes les saveurs...     La poire pochée aux épices: 6 poires comice ou abate 3 étoiles de badiane 3 bâtons de cannelle 4 clous de girofle 2 gousses de vanille 4 cuillères à soupe de miel   Dans une casserole, préparer le sirop. Mettre 50 cl d'eau. Ajouter les grains des... [Lire la suite]
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