26 janvier 2014

Gougères au roquefort et aux noix

J'avais tellement aimé réalisé mes gougères la dernière fois, que j'ai testé une nouvelle recette à base de roquefort et noix. C'était tout aussi excellent!     Ingrédients: (pour environ 25 gougères) 100 g de farine 50 g de beurre 75 g de comté 10 cl d'eau 3 oeufs 75g de roquefort 5-6 noix sel    Préparation: Casser quelques noix et les concasser en petits morceaux. Emietter le roquefort en petits mocreaux également. Placer l’eau, le beurre coupé en petits dés, une pincée de sel dans une... [Lire la suite]
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15 janvier 2014

Gougères au saumon fumé & à l'aneth

Voici un incontournable des apéritifs: la gougère. J'adore ces petites bouchées, mais j'avoue c'est la première fois que j'en réalise. Contrairement à ce qu'on pense, c'est assez facile, pour un résultat plus que réussi! Pour changer un peu de la recette classique, je l'agrémente ici de saumon fumé et d'aneth.           Ingrédients: (pour environ 25 gougères) 100 g de farine 50 g de beurre 75 g de comté 10 cl d'eau 3 oeufs 100g de saumon fumé aneth sel         ... [Lire la suite]
Posté par lapopotedechacha à 16:22 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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