03 janvier 2014

Canistrelli au vin blanc et huile d'olive

Le canistrelli est un biscuit incontournable de la gastronomie corse. Il peut être décliné de nombreuses façons. Je vous propose aujourd'hui la recette "classique" à base de vin blanc et d'huile d'olive. C'est un mariage étonnant mais délicieux. En plus c'est un biscuit qui peut se conserver une quinzaine de jours dans une boîte hermétique. Cette recette est une fois de plus tirée du livre Saveurs de Corse de Vincent Tabarani. (j'enlève un peu de sucre à la recette originale)     Ingrédients: (pour une cinquantaine de... [Lire la suite]
Posté par lapopotedechacha à 16:38 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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