01 juin 2016

Tarte à la rhubarbe

Une recette qui vous ramènera certainement en enfance et vous rappelera les tartes de vos grands-mères. Jusqu'à maintenant j'avais beaucoup décliné la rhubarbe, mais rien ne vaut le classique, c'est encore comme ça que je la préfère!     Ingrédients: Pour la pâte sablée: 50 gr de poudre d'amande 200 gr de farine 100 gr de beurre 50 gr de sucre 1 jaune d'œuf un peu d'eau Pour la garniture: 4 tiges de rhubarbe + 50g de sucre 100g de sucre 15cl de crème liquide entière 2 oeufs 50g de poudre... [Lire la suite]
Posté par lapopotedechacha à 21:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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30 avril 2015

Tarte amandine aux poires

Une recette toute simple qui a toujours beaucoup de succès! Le mariage de la poire et de l'amande est un vrai délice!   Ingrédients: Pour la pâte sablée: 50 gr de poudre d’amande 200 gr de farine 100 gr de beurre 40 gr de sucre 1 jaune d’œuf un peu d’eau Pour la garniture: 8 demi poires au sirop 100g de beurre 100g de sucre 100g de poudre d'amande 25g de farine 2 oeufs   Préparation: Commencer par préparer la pâte. Dans un saladier, battre le jaune d’œuf, ajouter le beurre ramolli en morceaux... [Lire la suite]
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10 novembre 2013

Financiers à la pistache

Je vous propose maintenant une autre recette de mignardise:  le financier. Il s'agit d'un gâteau individuel à base de poudre d'amande en forme de lingot. Je l'agrémente ici avec la pistache qui est une saveur que j'aime énormément. Je réalise souvent cette recette losqu'il me reste des blancs d'oeufs car les jaunes ne sont ici pas utilisés.     Ingrédients : (pour une douzaine de financiers) 60g de sucre glace 30g de farine 60g poudre d'amande 3 blancs d’oeufs 40g de pâte à pistache 1 gousse de vanille ... [Lire la suite]
Posté par lapopotedechacha à 15:08 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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