05 janvier 2014
Tajine de veau aux abricots et pruneaux
Voilà un an que j'avais dans mes placards un plat à tajine. J'ai donc profité de recevoir des amis pour réaliser ce plat que je n'avais encore jamais tenté. J'ai fouillé un peu sur le net, pris des idées à droite à gauche pour réaliser la recette qui correspondait à mes goûts.
Le verdict: on s'est régalé! Je le referai sans hésitation!
Ingrédients: (pour 4 personnes)
600g d'épaule de veau
600g de jarret de veau
200 g de pruneaux dénoyautés
150 g d’abricots secs
2 oignons
3 gousses d’ail
1 cuillère à... [Lire la suite]