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La popote de Chacha
29 septembre 2014

Lotte à l'américaine

Lotte à l'américaine
Aujourd'hui, je vous propose une recette classique et qui me rappelle mon enfance : la lotte à l'américaine ou encore armoricaine. La base de ce plat est la lotte, un poisson noble à chair très tendre... Le tout est agrémenté de tomate, de cognac et de...
Posté par lapopotedechacha à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  américaine,  armoricaine,  lotte

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21 septembre 2014

Madeleines au citron

Madeleines au citron
Pour finir la semaine en douceur, voici une recette de madeleine qui a fait l'unanimité! Bien levées, moelleuses à souhait, légèrement citronnées, elles étaient vraiment parfaites! Je vous conseille de les réaliser de toute urgence! Ingrédients: 3 oeufs...
Posté par lapopotedechacha à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: zestes citron,  gâteaux,  madeleines

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14 septembre 2014

Crème renversée au caramel

Crème renversée au caramel
Voici une idée de dessert ultra simple, et qui plaira à tout le monde. Le résultat est 100% assuré, avec un goût identique à celle des restaurants! Ingrédients: (pour 6 à 8 ramequins) 750ml de lait 6 oeufs 375g de sucre 1 gousse de vanille 5 cl d'eau...
Posté par lapopotedechacha à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  crème caramel

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9 septembre 2014

Soupe au pistou

Soupe au pistou
Aujourd'hui je vous présente une soupe bien connue aux saveurs méditerranéennes: la soupe au pistou. C'est un potage aux légumes d'été, avec des pâtes, et servie avec du pistou, un mélange pilé d'ail, d'huile d'olive et de basilic. C'est un repas vraiment...
Posté par lapopotedechacha à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  pâtes,  soupe,  légumes,  pistou

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8 septembre 2014

Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles
Pour recommencer cette rentrée, rien de tel qu'une bonne tarte de saison : la tarte aux mirabelles. De bons fruits, sur une délicieuse pâte sablée... des saveurs qui vous rappeleront certainement votre enfance... Ingrédients : Pour la pâte sablée: 50...
Posté par lapopotedechacha à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  pâte sablée,  mirabelles

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La popote de Chacha
  • Passionnée de cuisine et en particulier de pâtisserie, je vous propose des recettes classiques ou originales, rapides ou demandant un peu de patience, d'ici ou d'ailleurs...Bref, il y en a pour tous les goûts!
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