La popote de Chacha

25 juin 2020

Charlotte aux fraises

Un dessert relativement simple à réaliser, qui a l'avantage de devoir être fait à l'avance. C'est donc parfait pour recevoir ses invités! J'ai trouvé cette recette sur marmiton, et elle a eu beaucoup de succès auprès de mes invités! Si vous n'avez pas...

Posté par lapopotedechacha à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, charlotte

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10 juin 2020

Tarte abricots pistache

Voici une jolie tarte réalisée à l'occasion de la fête des mères. Une alliance très interessante entre l'acidité de l'abricot et la crème d'amande à la pistache. Je l'ai trouvée sur la toile souvent réalisée avec des abricots en sirop, mais c'est quand...

Posté par lapopotedechacha à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pistache, crème d'amande, abricots

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3 juin 2020

Clafoutis aux cerises

Voici une recette de clafoutis, un peu plus gourmande que la classique, car agrémentée d'une gousse de vanille, de poudre d'amande et de crème... Un délice! (Inspirée du chef Guy Savoy avec quelques modifications...) Comme la recette originale, j'ai laissé...

Posté par lapopotedechacha à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, clafoutis

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25 mai 2020

Fantastik citron, fraises et basilic

Pour ceux qui ne connaissent pas, le fantastik est un gâteau crée par Christophe Michalak . Situé entre l’entremets et la tarte, il est composé d'une pâte sablée associée à une couche de biscuit moelleux, de crème et de fruits frais. Aussi beau que bon,...

Posté par lapopotedechacha à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, citron, fraises, fantastik

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11 mai 2020

Moelleux au chocolat, coeur coulant au caramel beurre salé

Voici une belle touche de gourmandise... Un moelleux au chocolat avec un coeur dégoulinant de caramel beurre salé... Juste à tomber par terre! Ingrédients: Pour 5/6 moelleux Pour le caramel beurre salé: 150g de sucre 30g de beurre 15cl de crème liquide...

Posté par lapopotedechacha à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, beurre salé, chocolat, caramel

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1 juin 2016

Tarte à la rhubarbe

Une recette qui vous ramènera certainement en enfance et vous rappelera les tartes de vos grands-mères. Jusqu'à maintenant j'avais beaucoup décliné la rhubarbe, mais rien ne vaut le classique, c'est encore comme ça que je la préfère! Ingrédients: Pour...

Posté par lapopotedechacha à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, poudre d'amande, rhubarbe

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13 mai 2016

Tarte au chocolat et aux noix

Voici une recette de tarte simplissime! Contrairement à la tarte réalisée avec de la ganache au chocolat, celle-ci a plus une texture de flan et est beaucoup légère... Je l'ai servi en dessert avec des fraises, c'était un délice! Ingrédients: 250g de...

Posté par lapopotedechacha à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, noix, chocolat, flan

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30 avril 2015

Tarte amandine aux poires

Une recette toute simple qui a toujours beaucoup de succès! Le mariage de la poire et de l'amande est un vrai délice! Ingrédients: Pour la pâte sablée: 50 gr de poudre d’amande 200 gr de farine 100 gr de beurre 40 gr de sucre 1 jaune d’œuf un peu d’eau...

Posté par lapopotedechacha à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, poudre d'amande, poire, pâte sablée

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17 janvier 2015

Nougat glacé au coulis de framboise

Je vous présente aujourd'hui un dessert tout en fraîcheur et en légereté: le nougat glacé. J'aime beaucoup cette association de douceur et cette touche d'acidité qu'apporte la framboise. De plus, il est relativement simple et rapide à réaliser, se prépare...

Posté par lapopotedechacha à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nougat, glace, framboises, coulis

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4 janvier 2015

Véritable galette des rois à la frangipane

* Bonne année 2015 * Que cette année encore soit remplie de gourmandise et d'inovation culinaire! Promis, ma bonne résolution à moi sera de publier un peu plus régulièrement des recettes... Quoique, avec un bébé à venir, pas toujours facile de trouver...

Posté par lapopotedechacha à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois, frangipane, pâte feuilletée, crème pâtissière

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