La popote de Chacha

14 mai 2020

Chinois brioché

Pour une pause goûter gourmande et moelleuse, essayez cette recette de chinois... Succès garanti pour petits et grands! Ingrédients: Pour la brioche: 500g de farine 10g de levure de boulanger 2 oeufs + lait = 300g 50g de sucre 1 càc de sel 100g de beurre...

Posté par lapopotedechacha à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, chocolat, chinois, crème patissière

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8 mai 2020

Brioche Butchy aux pralines

La brioche aux pralines... Un de mes péchés mignons! Voila plusieurs recettes que j'essaie pour en trouver une qui me convient. Jusqu'à maintenant, ça ne me satisfaisait pas complétement. On me parle alors de cette recette originaire d'Allemagne à base...

Posté par lapopotedechacha à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pralines roses, butchy

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10 février 2015

Moelleux à l'orange

Voila une recette de gâteau extrêmement moelleux, délicieusement bon, subtilement parfumé à l’orange et d’une simplicité déconcertante. Plein de bonnes raisons pour l'essayer!! Ingrédients: 200g de farine 150g de beurre 150g de sucre 3 oeufs 2 c à c de...

Posté par lapopotedechacha à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, orange, gâteau

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21 septembre 2014

Madeleines au citron

Pour finir la semaine en douceur, voici une recette de madeleine qui a fait l'unanimité! Bien levées, moelleuses à souhait, légèrement citronnées, elles étaient vraiment parfaites! Je vous conseille de les réaliser de toute urgence! Ingrédients: 3 oeufs...

Posté par lapopotedechacha à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zestes citron, gâteaux, madeleines

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26 avril 2014

Cupcakes au Nutella

Ca y est... je me suis enfin lancée dans la réalisation de cupcakes. C'est pas trop tôt vous me direz! Pour une première, c'était plutôt une réussite. Une génoise à la vanille bien moelleuse, un topping à base de crème au beurre et de nutella, certes...

Posté par lapopotedechacha à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, cupcakes

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13 avril 2014

Macarons au citron

Petit retour sur les macarons, avec cette recette de ganache au citron... Pour ma part, cette petite touche acidulée en font un de mes parfums préférés! Ingrédients: (pour une cinquantaine de macarons) Pour les coques: 110g de blancs liquéfiés* (environ...

Posté par lapopotedechacha à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, macarons, pierre hermé

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6 février 2014

Délicieux cake rhum-raisins

Le cake rhum-raisins... Classique, certes, mais tellement bon! Je le réalise régulièrement et c'est toujours autant un régal! Ingrédients: 80g de beurre 125g de sucre 3 oeufs 200g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 gousse de vanille...

Posté par lapopotedechacha à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, gâteau, raisins secs, rhum

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3 février 2014

Cookies au chocolat blanc et cranberries

Voilà quelques temps que j'avais ce sachet de cranberries sechées dans mon placard... J'ai donc essayé de l'associer avec le chocolat blanc dans de délicieux cookies maison... un régal !! En plus ces petites baies sont pleines de vertues pour la santé,...

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Tags: biscuits à la cuillère, gâteaux, chocolat blanc, cookies, cranberries

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30 janvier 2014

Rochers coco

En ce moment, j'ai pas mal de blancs d’œufs dans mon frigo. C'est donc l'occasion de préparer des rochers coco (ou encore congolais). C'est une recette vraiment très facile et rapide à réaliser, qui ne nécessite que très peu d'ingrédients, mais qui fait...

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Tags: gâteaux, blanc d’œuf, congolais, noix de coco, rochers coco

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28 janvier 2014

Muffins au chocolat et au Bailey's

Voici une recette très sympa, découverte dans le livre de Marina Bachet : Pures gourmandises. Le Bailey's donne une touche très originale à ces muffins au chocolat, classiques au départ. A refaire.... Ingrédients: (pour une dizaine de muffins) 100g de...

Posté par lapopotedechacha à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, Bailey's, chocolat, muffin

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