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La popote de Chacha
epices
4 février 2014

Boulettes de boeuf épicées au comté et carottes vichy

Boulettes de boeuf épicées au comté et carottes vichy
Je vous présente aujourd'hui une recette colorée et pleine de parfums. Ce plat allie des saveurs orientales mais aussi de chez nous... Un mariage très réussi qui fera voyager vos papilles... Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g de viande de bœuf hachée...
Posté par lapopotedechacha à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  boeuf,  boulettes,  carottes,  comté,  coriandre,  vichy

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5 janvier 2014

Tajine de veau aux abricots et pruneaux

Tajine de veau aux abricots et pruneaux
Voilà un an que j'avais dans mes placards un plat à tajine. J'ai donc profité de recevoir des amis pour réaliser ce plat que je n'avais encore jamais tenté. J'ai fouillé un peu sur le net, pris des idées à droite à gauche pour réaliser la recette qui...
Posté par lapopotedechacha à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  abricot,  amandes,  pruneau,  tajine,  veau

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22 décembre 2013

Nonnettes de Dijon

Nonnettes de Dijon
Après quelques jours d'absence, me revoilà avec une recette qui me fait penser à Noël: les nonnettes. Ce petit gâteau est composé d'épices, de miel et de marmelade d'orange. Certes, ce n'est pas forcément au goût de tout le monde, mais quand on apprécie...
Posté par lapopotedechacha à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  épices,  nonnette

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17 novembre 2013

Poire pochée et gâteau moelleux aux épices

Poire pochée et gâteau moelleux aux épices
En ce moment, je suis bien inspirée par les épices donc on continue sur la lancée. Voici une recette de saison qui a plein d'avantages: facile, rapide, léger et peu onéreux! A déguster légerement tiède, afin de faire ressortir toutes les saveurs... La...
Posté par lapopotedechacha à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moelleux,  épices,  gâteau,  poire

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11 novembre 2013

Mousse de ricotta à la mangue épicée

Mousse de ricotta à la mangue épicée
Une recette découverte sur le site "cuisine et vins". C'est un dessert très intéressant car léger et très frais, idéal à servir après les repas copieux qui s'annoncent cet hiver! Ingrédients: (pour 4 personnes) 1 mangue 1 orange 1 œuf 200 g de ricotta...
Posté par lapopotedechacha à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ricotta,  mangue,  orange,  épices

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La popote de Chacha
  • Passionnée de cuisine et en particulier de pâtisserie, je vous propose des recettes classiques ou originales, rapides ou demandant un peu de patience, d'ici ou d'ailleurs...Bref, il y en a pour tous les goûts!
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