Articles populaires – La popote de Chacha

9 février 2015

Gratinée à l'oignon

Vous avez fait un pot au feu et il vous reste du bouillon? Alors ce soir soir c'est soupe à l'oignon! Rien de plus simple, c'est tellement délicieux et ça réchauffe les papilles! Ingrédients: (pour 4 personnes) 50cl de bouillon de pot au feu (ou à défaut...

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Tags: soupe, oignons, gratinée

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10 février 2015

Moelleux à l'orange

Voila une recette de gâteau extrêmement moelleux, délicieusement bon, subtilement parfumé à l’orange et d’une simplicité déconcertante. Plein de bonnes raisons pour l'essayer!! Ingrédients: 200g de farine 150g de beurre 150g de sucre 3 oeufs 2 c à c de...

Posté par lapopotedechacha à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, orange, gâteau

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1 juin 2016

Tarte à la rhubarbe

Une recette qui vous ramènera certainement en enfance et vous rappelera les tartes de vos grands-mères. Jusqu'à maintenant j'avais beaucoup décliné la rhubarbe, mais rien ne vaut le classique, c'est encore comme ça que je la préfère! Ingrédients: Pour...

Posté par lapopotedechacha à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, poudre d'amande, rhubarbe

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8 mai 2020

Brioche Butchy aux pralines

La brioche aux pralines... Un de mes péchés mignons! Voila plusieurs recettes que j'essaie pour en trouver une qui me convient. Jusqu'à maintenant, ça ne me satisfaisait pas complétement. On me parle alors de cette recette originaire d'Allemagne à base...

Posté par lapopotedechacha à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pralines roses, butchy

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9 mai 2020

Soufflés au fromage

Une recette simple et rapide que je réalise souvent le soir avec une salade verte. J'aime le réaliser avec différentes sortes de fromage, suivant ce que j'ai dans le frigo... Ici c'était morbier, mais c'est aussi excellent avec du gex ou du comté! Ingrédients:...

Posté par lapopotedechacha à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, soufflé, morbier

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10 novembre 2013

Mouclade

Pour changer un peu de la fameuse préparation "à la marinière", voici une autre manière d'accomoder les moules. Dans cette recette, le curry apporte une petite touche d'exotisme. Une entrée ou un plat tout en légereté, simple à réaliser. Ingrédients:...

Posté par lapopotedechacha à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, curry

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25 novembre 2013

Tarte à l'oignon alsacienne

Ce soir, j'avais une envie de tarte à l'oignon, ça ne s'explique pas. J'ai trouvé cette recette sur le site cuisine.journaldesfemmes. Apparement, c'est la recette typiquement alsacienne. En tout cas ce qui en sûr, c'est qu'elle est délicieuse... monsieur...

Posté par lapopotedechacha à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, oignons

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30 novembre 2013

Rillettes de maquereaux

Pas bien le temps de cuisiner aujourd'hui, donc ce soir c'est une recette toute simple: des rillettes de maquereaux. Une idée originale pour l'apéritif, à tartiner sur des toasts, c'est délicieux et convivial! Ingrédients: 200 g de maquereaux au naturel...

Posté par lapopotedechacha à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maquereaux, rillettes

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3 juin 2020

Clafoutis aux cerises

Voici une recette de clafoutis, un peu plus gourmande que la classique, car agrémentée d'une gousse de vanille, de poudre d'amande et de crème... Un délice! (Inspirée du chef Guy Savoy avec quelques modifications...) Comme la recette originale, j'ai laissé...

Posté par lapopotedechacha à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, clafoutis

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20 octobre 2013

Tarte au citron meringuée

Il serait impensable pour moi de ne pas parler de mon dessert préféré : la tarte au citron! Après avoir fait plusieurs essais, je pense avoir trouvé "LA" recette de tarte au citron qui me convienne. Attention, elle reveille les papilles! Ingrédients :...

Posté par lapopotedechacha à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, citron

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24 octobre 2013

Mini cake coeur moelleux au saumon fumé

Voici une recette qui m'a été inspirée d'un livre sur les cake. Je l'ai réalisé plusieurs fois et ces mini cake sont toujours très appréciés! L'astuce du cœur les rend vraiment très moelleux... Je vous en fais donc profiter... Ingrédients : (Pour 8 personnes)...

Posté par lapopotedechacha à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, saumon fumé

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26 octobre 2013

Tomates d'amour au sésame grillé

Donnez à vos apéritif un air de fête foraine avec ces tomates cerise version pomme d’amour ! Une recette vue et revue mais qui rencontre toujours autant de succès, que ce soit d’un point de vue gustatif ou esthétique ! Ingrédients : 150 g de sucre 1 cuillère...

Posté par lapopotedechacha à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, tomate

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11 décembre 2013

Filet mignon à la crème d'époisses

J’aime beaucoup le filet mignon car il peut se cuisiner de mille façons. Aujourd’hui, je le réalise dans une recette très gourmande à base d’époisses, fromage de la région de Bourgogne à l’odeur prononcé mais au goût subtil. Une vraie réussite ! Ingrédients...

Posté par lapopotedechacha à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, époisses

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26 avril 2014

Cupcakes au Nutella

Ca y est... je me suis enfin lancée dans la réalisation de cupcakes. C'est pas trop tôt vous me direz! Pour une première, c'était plutôt une réussite. Une génoise à la vanille bien moelleuse, un topping à base de crème au beurre et de nutella, certes...

Posté par lapopotedechacha à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, cupcakes

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14 septembre 2014

Crème renversée au caramel

Voici une idée de dessert ultra simple, et qui plaira à tout le monde. Le résultat est 100% assuré, avec un goût identique à celle des restaurants! Ingrédients: (pour 6 à 8 ramequins) 750ml de lait 6 oeufs 375g de sucre 1 gousse de vanille 5 cl d'eau...

Posté par lapopotedechacha à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, crème caramel

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25 juin 2020

Charlotte aux fraises

Un dessert relativement simple à réaliser, qui a l'avantage de devoir être fait à l'avance. C'est donc parfait pour recevoir ses invités! J'ai trouvé cette recette sur marmiton, et elle a eu beaucoup de succès auprès de mes invités! Si vous n'avez pas...

Posté par lapopotedechacha à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, charlotte

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22 février 2014

Voici ma première pièce montée en macarons,

Voici ma première pièce montée en macarons, réalisée pour les 50 ans d'une amie... Je suis plutôt satisfaite du résultat, et elle a récolté un beau succès!

Posté par lapopotedechacha à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, pièce montée

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